concentrato di pomodoro

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• concentrato — con·cen·trà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → concentrare, concentrarsi 2. agg. CO raccolto in un unico luogo, ammassato: truppe concentrate nella postazione | fig., dedito, assorto: concentrato nello studio, era concentrato sul problema… …   Dizionario italiano

• concentrato — {{hw}}{{concentrato}}{{/hw}}A part. pass.  di concentrare ; anche agg. 1 Raccolto in un punto | Condensato. 2 (fig.) Intenso e profondo: ira concentrata. B s. m. 1 Prodotto di una concentrazione. 2 Conserva alimentare ottenuta per parziale… …   Enciclopedia di italiano

• concentrato — [part. pass. di concentrare ]. ■ agg. 1. a. [raccolto in uno stesso punto] ▶◀ accentrato, adunato, radunato, raggruppato, riunito. ↑ ammassato, ammucchiato. ◀▶ decentrato, disperso, disseminato, frazionato, sparpagliato. b. (fig.) [raccolto… …   Enciclopedia Italiana

• salsa — s.f. [lat. salsa, femm. sost. dell agg. salsus salato ]. 1. (gastron.) a. [condimento più o meno liquido e cremoso, a base di ingredienti vari, con cui si aggiunge sapore alle vivande: s. al pomodoro ] ▶◀ ⇓ besciamella, maionese. b. (estens.)… …   Enciclopedia Italiana

• conserva — conserva1 /kon sɛrva/ s.f. [der. di conservare ]. 1. (non com.) [atto, effetto del conservare] ▶◀ e ◀▶ [➨ conservazione (1)]. 2. (gastron.) [alimento conservato] ▶◀ ⇓ composta, confettura, marmellata. ●  …   Enciclopedia Italiana

• estratto — s.m. [part. pass. di estrarre ]. 1. a. [succo ricavato da materia vegetale o animale: e. di rose ] ▶◀ distillato, elisir, essenza, quintessenza. b. (gastron.) [succo denso ricavato da prodotti alimentari, spec. di pomodoro] ▶◀ concentrato,… …   Enciclopedia Italiana

• conserva — conse/rva (1) s. f. nella loc. avv. di conserva, d accordo, insieme. conse/rva (2) s. f. confettura, composta, marmellata □ (di pomodoro) salsa, concentrato …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione